
类型: 旅游服务 版本: V1.1
大小: 1,863.1 时间: 2025-11-30





一,酒店管理之前台
前台是单体酒店的前哨站,是体现酒店服务水平的主要地方。从很大程度来讲,前台是酒店的核心和重中之重,每一个酒店管理者花费再多的时间在前台管理上都不会有错。前台工作内容复杂多样,24小时轮岗制度更是对前台管理的及时性提出了苛刻的要求。
前台管理工作主要由前台主管和店长一起配合完成,主要内容包括前台服务员的仪容仪表,形象管理,账务管理,服务培训,问题记录与反馈,阶段性工作的总结和调整。要求管理者以身作则,切实引导前台团队成员不断提高服务水平。
二,酒店管理之客房
前面强调了前台的重要性,并不代表我认为客房不重要。相反,整洁的客房卫生是酒店正常运转的基石,试想一个卫生条件不好的酒店,就算硬件设施和装修再好,我想退订率肯定会居高不下,回头客也会寥寥无几。
客房管理工作主要由客房主管和店长一起配合完成,主要内容包括客房服务员的仪容仪表,形象管理,客房卫生的日常维护,客房设施和死角卫生的周期性维护,服务培训,问题记录与反馈,阶段性工作的总结和调整。
三,酒店管理之OTA
酒店行业的OTA(OnlineTravelAgent)是指在线旅行社。目前常用的OTA平台主要包括携程,美团和飞猪等,一些特色酒店可扩展至其他小众民宿或短租平台。
关于OTA平台的维护工作,涉及的知识点比较多。目前,各大主力OTA平台都有大量培训课程可供学习,大家根据自己的需求选择对应课程学习即可,此文不再深入展开。
四,酒店管理之营销
酒店营销是大部分单体酒店业主最容易忽视的一块。营销的重要性毋庸置疑,大部分制造业的朋友对此应该更加深有体会。但是,单体酒店由于成本限制,没有能力聘请专业的营销团队。尤其是在高素质酒店管理人才稀缺的当下,单体酒店营销工作的开展变得更加艰难。
我建议,单体酒店的营销工作由核心管理团队(前台主管,客房主管和店长)协作完成,团队成员发挥各自优势和特长,不定期展开头脑风暴,讨论和推演各种营销方案,并制定可执行性营销方案,提高单体酒店知名度。
五,酒店管理之企业团队客户
企业团队客户对酒店业绩的提升作用明显,因此,大部分单体酒店容易陷入大力投资发展企业团队客户,最后收效甚微的误区。根据近几年的酒店管理经验,我认为,除了身处企业城或大型工业园附近的单体酒店,其他酒店不宜在挖掘企业团队客户的工作中投资过大。主要原因就在于,一般企业团队客户对通勤时间和会议聚餐活动要求较高,而大部分单体酒店没有会议室,或离客户公司较远,直接被排除在筛选名单之外。
六,酒店管理之回头客
做生意,回头客很重要,酒店也是如此。酒店的回头客是酒店复购率提升的主力军,也是提升酒店服务品质的试金石。酒店管理者应该重点维护,及时收集客户个人特色信息和反馈的问题,尽量减少回头客的流失。
七,酒店管理之日常维护
酒店的日常维护主要是指酒店设施设备的修理和定期保养维护,建议由核心管理团队分工负责。小问题维修自己想办法解决,大型设备出现故障联系专业团队上门维修即可。根据日常经验进行设施设备的定期维修和维护,这也是对酒店管理者综合能力考察的一种有效方式。

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4.新界面更改综合结账和增加发票登;
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